Требования к температуре скоропортящихся грузов

Требования к температуре скоропортящихся грузов при погрузке в рефрижераторные вагоны, следующие без охлаждения или отопления

№ п/п	Наименование грузов	Температура груза в момент погрузки в зависимости от температуры наружного воздуха
№ п/п	Наименование грузов	положит.	отриц.
1	2	3	4
1.	Замороженные грузы (мясо всех видов, кролики, птица битая и мясо птицы, дичь)	-	не выше –12
2.	Колбасы: сырокопченые полукопченые	не выше 0 не выше -6	не выше –4 не выше +4
3.	Рыба, сельдь и филе мороженые	не выше –18	не выше –18
4.	Рыба холодного копчения	не выше –4	не выше 0
5.	Рыба и сельдь солёные	не выше –6	не выше 0
6.	Рыба вяленая	при температуре хранения	при температуре хранения
7.	Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные застывшие (твердые)	не выше +8	не выше +15
8.	Маргарин твердый (фасованный и нефасованный)	не выше +8	не выше +15
9.	Масло коровье (сливочное и топленое)	не выше –6	не выше –2
10.	Сыры сычужные твердые	от +2 до +4	не ниже +8
11.	Сыры плавленые	от -2 до +3	не ниже +5
12.	Молоко стерилизованное	не выше +4	не ниже +15
13.	Йогурты и йогуртные продукты	не выше +6	не ниже +15
14.	Пиво пастеризованное	не выше +8	не ниже +12
15.	Консервы рыбные и крабовые, кроме пресервов	при температуре хранения	не ниже +10
16.	Консервы овощные и фруктово-ягодные	при температуре хранения	не ниже +15
17.	Овощи соленые и маринованные, фрукты маринованные и моченые в бочках	Определяет грузоотправитель	Определяет грузоотправитель
18.	Соки овощные и фруктово-ягодные стерилизованные	при температуре хранения	не ниже +15
19.	Консервы молочные	-	не ниже +10
20.	Консервы мясные, кроме ветчины в банках	при температуре хранения	при температуре хранения
21.	Вода минеральная газированная, напитки слабоалкогольные и безалкогольные газированные	при температуре хранения	не ниже +15
22.	Вина виноградные сухие	-	не ниже +15
23.	Вина виноградные и плодово-ягодные полусухие, полусладкие и крепленые	-	не ниже +15